抹茶専門ブランド「抹茶アンド（MATCHA &）」は、抹茶と発酵食をブレンドした抹茶ブランド。英国ロンドンにてスタンド型抹茶専門店「MATCHA& London Baker Street」を期間限定オープンする。出店場所は世界的に知られるシャーロック・ホームズ像の目の前、駅出口に隣接する象徴的なロケーションである。世界中の観光客が行き交うこの立地から、日本の抹茶と発酵文化を発信する。味噌抹茶ラテや甘酒抹茶ラテなど独自のメニューを提供し、新しい日本の食文化体験を提案する。＜抹茶アンドとは＞抹茶アンドは、抹茶の奥深い味わいに、発酵のちから、スーパーフードの恵みを重ね、日常に新しい抹茶体験を届ける抹茶ブランドである。2024年夏より東京・清澄白河、ロンドンで抹茶スタンド、オンラインストアを展開してきた。抹茶と発酵をブレンドしたオリジナルメニューは、海外でもヘルシー志向の若者の間でも人気。抹茶と日本のさまざまな味わい、文化、感性を融合させるという想いから名付けられた「MATCHA&」。ブランド名にある「&」には、抹茶と何かをつなぐというフィロソフィーが込められている。お茶と発酵、伝統と現代、日本と海外、人と街。MATCHA&は、抹茶を単なる飲み物としてではなく、新しい文化や日常をつなぐ存在として提案している。抹茶アンド LONDON POP UP期間：5月23日ー６月中旬（詳しくはインスタグラム にて告知）営業時間：10:00〜17:00 （毎日営業）住所：5 Station Approach Marylebone Rd, Londonアクセス：Baker Street stationから徒歩0分公式インスタグラム ： https://www.instagram.com/matchaandlondon６月からスタートする「もっと抹茶を日常に」キャンペーンMATCHA&では、抹茶と発酵をもっと身近に楽しんでもらうため、6月中は都内2店舗を毎日営業する。これまでタイミングが合わず来られなかった方にも、MATCHA&の味わいを体験していただける機会である。また、清澄白河店では、新しい味噌汁のカタチを提案するスープブランド「MISONOMI」も提供。お茶の文化と発酵食文化が、現代のカフェカルチャーと融合した新しい体験を楽しめる。ロンドンまで足を運べない方も、東京の店舗でMATCHA&の世界観を体験することができる。出典元PRTIMES：https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000005.000148589.html