株式会社京都勝牛は、2025年12月25日、大阪市中央区に「牛カツ京都勝牛 本町心斎橋店」をグランドオープンする。新店舗が位置する南船場エリアは、ビジネスパーソンやホテルが集積する「本町エリア」と、心斎橋筋商店街を中心に国内外の観光客でにぎわう「心斎橋エリア」の双方に隣接する、利便性と集客力を兼ね備えた立地。地下鉄御堂筋線「心斎橋駅」から徒歩5分、地下鉄中央線「本町駅」から徒歩6分と、複数路線からのアクセスにも優れ、大阪市内はもちろん、関西国際空港から訪れるインバウンド旅行者にとっても立ち寄りやすいロケーションとなっている。こうした2つのエリアの特性が交差する場所に出店することで、「牛カツ京都勝牛 本町心斎橋店」は、ビジネスパーソンの日常利用から、観光・ショッピングの合間の食事、さらには訪日外国人観光客による“日本ならではの食体験”まで、幅広いニーズに応える店舗を目指す。■店舗概要＜2025年12月25日（木）グランドオープン＞店舗名：牛カツ京都勝牛 本町心斎橋店所在地：大阪府大阪市中央区南船場3-9-5 安里ビル 2Fアクセス：地下鉄御堂筋線「心斎橋駅」徒歩5分、地下鉄中央線「本町駅」徒歩6分営業時間：10:00〜22:00（L.O.21:30）席数：28席店舗サイト：https://gyukatsu-kyotokatsugyu.com/store/honmachi-shinsaibashi牛カツ京都勝牛について『牛カツ京都勝牛』は「京都から“牛カツ”を、世界の“GYUKATSU”へ。」をブランドミッションに掲げる店舗数日本一&世界一の牛カツ専門店*。新たな日本食文化として海外でも大きな注目を集める「牛カツ-GYUKATSU-」を広めるべく、国内のみならず海外9ヵ国（韓国、台湾、香港、タイ、カナダ、インドネシア、フィリピン、シンガポール、オーストラリア）に展開してる。日本の食文化を世界に伝えるグローバルグルメカンパニーを目指し、2023年に新10年ビジョンとして「世界食をつくる～1ブランド世界500店舗を2033年までに～」と掲げ国内100店舗、海外400店舗を目指し店舗拡大を推進しており、「牛カツ京都勝牛」をそのビジョン実現に向けた重要なブランドと位置付け、今後国内外でさらなる出店戦略を強化していくという。*2025年12月現在出典元PRTIMES：https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000349.000014852.html