株式会社ＪＲ東日本クロスステーション フーズカンパニーは、日本でも好評な「おむすび処ほんのり屋」のノウハウを活かし、おにぎり店舗を英国に展開する。第一弾として、JR東日本英国法人JRE Business Development UK Limitedと連携し、2025年12月3日にロンドン市内「ジャパンセンター フラッグシップストア（レスタースクエア）」に店舗を開業した。今後は、日本の誇るおいしいお米を輸出し、その魅力をおにぎりという形で世界へ広げるとともに、海外マーケット進出に向け、英国をはじめとした欧州での多店舗展開を目指すといいう。店舗概要店 舗 名：TOKYO ONIGIRI Produced by おむすび処 ほんのり屋開 業 日：2025年12月3日場 所：JAPAN CENTREフラッグシップストアPOP UPスペース （35ｂ Panton Street London SW1Y 4EA）営業時間：10：00～20：00ロンドンでの出店について 英国は世界各国から多様な“食”が集まり、日本食文化も浸透してる。また、元来の「Grab ＆ Go（食べ歩き）」文化も重なり、おにぎりブームが到来している。今回のスキームは、JRUKによる現地調査を踏まえ、ほんのり屋のエキナカ運営ノウハウと現地パートナーである「JAPAN CENTRE（日本の食と文化を一体で提供するロンドン最大級の専門店）」の運営力を掛け合わせた、協業モデルでの展開となる。これにより、日本式の「握りたて」を提供する専門店として、日本の文化や魅力をお届けしていく。また、店内に自販機を設置し、伊藤園と提携しておにぎりに合う「おーいお茶」を販売するほか、鉄道グッズ等も取り扱う。【各社の役割】・JR-Cross‥ほんのり屋ブランドのおにぎりレシピおよびノウハウの提供、調査立案・JRUK‥欧州市場調査、英国内プロジェクト推進、パートナー発掘・JAPAN CENTRE‥店舗運営（販売・製造）および食材調達、衛生管理こだわり（１）握りたて一つひとつ心を込め、ほんのり温かい三角形のおにぎりを握りたてで提供。（２）お米粘度の高い「北海道産ゆめぴりか」を使用し、英国特有の硬度の高い水を濾過器で日本に近い状態にしてから炊飯。（３）店舗デザイン 旅のお供の軽食としての「日本のおにぎりの食のシーン」を鉄道の路線図を用いることで、表現。メニュー紹介おむすび処 ほんのり屋についてJR東日本のエキナカに展開するおむすび処で2002年3月東京駅八重洲中央口改札内に第一号店となる「ほんのり屋 東京本店」を開業し、首都圏を中心に展開している。３つのこだわり「店内炊飯」「手づくり」「会津産コシヒカリ」を大切に、こだわりのおむすびを提供し続けている。おむすび処 ほんのり屋HP：https://foods.jr-cross.co.jp/honnoriya/おむすび処 ほんのり屋公式SNS X：https://x.com/Ho_nnoriya Instagram：https://www.instagram.com/honnoriya_2002/ロンドンでの開業立地JAPAN CENTREフラッグシップストアはロンドンの中でも多くの方が行き交う中心的な場所に位置している。現地のビジネスパーソン、日本人駐在員、世界各国からの観光客と多様な人の利用を見込む。出典元PRTIMES：https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000992.000082978.html