株式会社京都勝牛（本社：京都府京都市）は、2025年11月21日（金）、京都市中京区・三条河原町エリアに「牛カツ京都勝牛 三条河原町店」をグランドオープンいたします。新店舗が位置する「三条河原町エリア」は、京都の主要観光地へのアクセスにも優れ、国内外の観光客が行き交う京都中心部の象徴的スポットです。その中でも本店舗は、三条名店街の河原町通り側入口から徒歩数秒という絶好のロケーションに誕生します。三条名店街は、新京極・寺町商店街とも連続する京都随一の商業エリアであり、若者からファミリー層、観光客まで幅広い層が訪れる人気ストリートとして知られ、終日にぎわいの絶えない京都の“顔”となる場所です。この好立地に、京都発祥のブランドである「牛カツ京都勝牛」が新たに出店することで、地元の生活者はもちろん、国内外の旅行者にとっても立ち寄りやすい“京都グルメの定番スポット”を目指します。■店舗概要＜2025年11月21日（金）グランドオープン＞店舗名：牛カツ京都勝牛 三条河原町店所在地：京都府京都市中京区石橋町28 河原町三条KSビルB1Fアクセス：京阪本線「三条駅」徒歩5分、阪急京都線「京都河原町駅」徒歩10分営業時間：10:30〜22:30（L.O.22:00）席数：46席店舗サイト：https://gyukatsu-kyotokatsugyu.com/store/sanjo-kawaramachi「牛カツ京都勝牛」について『牛カツ京都勝牛』は「京都から“牛カツ”を、世界の“GYUKATSU”へ。」をブランドミッションに掲げる店舗数日本一&世界一の牛カツ専門店。新たな日本食文化として海外でも大きな注目を集める「牛カツ-GYUKATSU-」を広めるべく、国内のみならず海外8ヵ国（韓国、台湾、香港、タイ、カナダ、インドネシア、フィリピン、シンガポール）に展開しており、2025年11月には9ヵ国目となるオーストラリアへの出店が決定している。運営する「株式会社京都勝牛」は、「食文化に新しい風を、世の中に大きなインパクトを、人々にパワーを」を経営理念に掲げ、「牛カツ京都勝牛」「NICK STOCK」などの様々な業態の飲食ブランドを展開している。当社は日本の食文化を世界に伝えるグローバルグルメカンパニーを目指し、2023年に新10年ビジョンとして「世界食をつくる～1ブランド世界500店舗を2033年までに～」と掲げ国内100店舗、海外400店舗を目指し店舗拡大を推進しており、「牛カツ京都勝牛」をそのビジョン実現に向けた重要なブランドと位置付け、今後国内外でさらなる出店戦略を強化している。出典元PRTIMES：https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000346.000014852.html